Foto: Berit von Sauter

Besonders reizvoll gestaltet sich die Gegenüberstellung zwischen barocker Musik und Kompositionen des 20ten Jahrhunderts. Dies erzeugt ein eigenes Spannungsfeld. Facettenreiche Klangwelten erfährt der Zuhörer dabei nicht nur durch den Kontrast der Musikstile, sondern auch durch den Einsatz der Seiteninstrumente Englisch Horn, Piccolo- und Alt-Querflöte.

Foto: Dr. Max Peters

Der Niedersächsische Heimatbund präsentiert in Kooperation mit dem NABU Varel in einer Ausstellung die schönsten Alleen des Landes, fotografiert von Heidrun Heinze, Elsbeth Lohmann, Dr. Max Peters und Dr. Ansgar Hoppe. Die Ausstellung ist bis Freitag, 10. Oktober 2018 zu sehen.

Foto: Georges Pauly

Das Buch enthält eine Auslese der schönsten und funkelendsten Feuilletons und Gedichte Kurt Tucholskys. Dieser große Meister der kleinen Form war nicht nur ein scharfsinniger Moralist und unerschrockener Streiter für Recht und Gerechtigkeit, sondern auch ein bekannter Stilist mit sprühendem Berliner Witz, dem Pathos und falsche Gefühle stets verdächtig waren.

Foto: Wolfgang König

Neben eigenen Liedern werden vor allem Texte von Heine, Goethe und Tucholsky im Vordergrund stehen, die der Liedermacher für seine neue CD „Der Spielmann“ vertont hat, auf geniale Weise unterstützt durch seinen Bassisten.

Foto: Georges Pauly

Die junge, verheiratete Anna Sergejewna gerät auf einer Reise nach Jalta in eine Liaison mit dem Lebemann Dmitrij Gurow. Eine Liebe ohne Zukunft? Die Dame und ihr Liebhaber sind beide verheiratet, aber jeder mit einem anderen Partner. Anton Tschechow, der diese bittersüße Erzählung im Spätsommer 1899 schrieb, behandelt diesen doppelten Ehebruch auf seine Art: indirekt.

Seit einigen Jahren erlebt der Gin eine Renaissance – kein Wunder, ist die klare Spirituose doch so vielfältig wie kaum eine andere. Das allein wäre schon Anlass genug, diesem Klassiker eine eigene Verkostung zu widmen, doch es gibt noch einen zweiten Grund: Im August hätte die wohl berühmteste Gin-Liebhaberin des 20. Jahrhunderts ihren 118. Geburtstag gefeiert: Queen Mum.

Zum Gin-Tasting servieren wir ausschließlich Klassiker der englischen Küche: typisch englische Sandwiches und auch Scones dürfen nicht fehlen. Zum englischen Essen servieren wir Ihnen auch das zweite Lieblingsgetränk der Windsors: Tee. Aus der großen Vielfalt der Teesorten servieren wir die beiden Sorten Earl Grey und Darjeeling. Delightful, indeed.

Beim anschließenden Tasting präsentieren wir Ihnen eine Auswahl hervorragender Gins, die vor allem durch die unterschiedlichen Botanicals ihren aromatischen, unverwechselbaren Geschmack erhalten. Sie werden bei der Verkostung feststellen, wie die verschiedenen Botanicals jedem Gin seinen ganz eigenen, aromatischen und unverwechselbaren Geschmack verleihen. Zu den Gins verkosten wir eine Auswahl an verschiedenen Tonics. Ganz sicher werden Sie unter den vielen Kombinationsmöglichkeiten Ihren persönlichen Gin-Tonic-Favoriten „erschmecken“.

Foto: Peter Fabel

Eine Reise mit der Transsibirischen Eisenbahn hat ihren Mythos und ihren abenteuerlichen Charakter bis heute nicht verloren. Die fast 10.000 Kilometer lange Bahnstrecke ist seit über 100 Jahren die Lebensader Sibiriens und der angrenzenden Länder. Bei insgesamt vier Reisen zu unterschiedlichen Jahreszeiten hat Peter Fabel die Menschen und ihre unterschiedlichen Kulturen erlebt und kennen gelernt. In der Pause reichen wir Tee aus dem Samowar, dazu gibt es knusprige Sotschniki mit zartem Quark und saftigen russischen Kondensmilchkuchen.

Festliches Menü aus „Herrn Käthes“ Kochbuch, wie es so oder ähnlich auch im Hause Martin Luthers serviert worden sein könnte. Eine herzhafte Suppe, saftiger Braten oder zarter Fisch, herzhafte Beilagen aus verschiedenem Gemüse und ein fruchtiges Dessert. Begleitet werden die Speisen von einem besonderen Biertasting, bei welchem auch das Lieblingsbier Luthers verkostet wird.

„Der beste Trunk, den einer kennt, wird Ainpöckisch Bier genennt“ – dieser Ausspruch Martin Luthers zum Einbecker Bier ist verbrieft. Die traditionsreiche Einbecker Brauhaus AG braut Luthers Lieblingsbier wieder nach Originalrezept aus dem Jahr 1378. Wir servieren diese Bierspezialität sowie weitere Einbecker Bockbiere zum Verkosten und Vergleichen.

Zu unserem kulinarischen Fest werden wir Sie mit Luthers Zitaten zum Thema Genuss trefflich unterhalten.

Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, lassen wir uns drinnen von Schokolade, Rotwein und Whisky die Seele wärmen. Wir zeigen die Schokolade in unserem Schokoladenmenü nicht nur von ihrer süßen, sondern auch von ihrer herzhaften Seite. Extra für diese Veranstaltung entwickelt unser Koch ein Menü, bei dem Schokolade in jedem Gang eine prominente Rolle spielt. Sie dürfen gespannt sein. Auf das Menü abgestimmt servieren wir zu jedem Gang feine Weine und Destillate als Begleiter. Trockener Rotwein oder Whisky gehen hier mit der herzhaften Schokolade ganz besonders genussvolle Symbiosen ein.

Werden Sie selbst zum Chocolatier und belegen Sie Ihre eigene Tafelschokolade ganz nach Ihrem Geschmack mit Nüssen, Früchten, Gewürzen oder verschiedenen anderen Zutaten.